עוגיות שוקולד צ'יפס

הוראות הכנה

---

1. בקערה מאחדים את החומרים היבשים-קמח,סודה לשתיה,קורנפלור, מלח

2. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר- עד קבלת מקרם אוורירי יחסית (כאשר החמאה רכה ולא נמסה)

3. לקערת החמאה והסוכר מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף עוד חצי דקה לאיחוד

4. מוסיפים את החומרים היבשים וטורפים על לאיחוד המרכיבים

5. מוסיפים את השוקולד צ'יפס- ומאחדים בעזרת כף/לקקן

6. נותנים לבלילה להצטנן במקרר שעה-שעתיים

7. מחממים תנור ל170 מעלות על טורבו

8. מסדרים תבנית עם נייר אפייה, ועליה בעזרת כף או כף גלידה או בידיים- מייצרים כדורים של הבלילה- לא הדוקים מדי אבל מאוחדים

* צריך להשאיר רווחים בין כדור לכדור- ואם נדרש פתחו עוד מגש-

שימו לב שהתנור על טורבו שתהיה כמה שיותר אחידות

9. להכניס לתנור החם 10-15דקות, עד ששמים לב שהציפוי קריספי אבל לא מדי.

10. בהוצאה-העוגיות יהיו רכות מאוד! הן מתקשחות בזמן הצינון- אז אל תדאגו.